商品一覧

創業は万延元年(1860 年)。
新潟県南部の妙高市で、伝統を守りながら酒造りに励んでいます。
小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じた、きめ細やかな造りです。
淡麗さの中に、やわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。

純米吟醸KENICHIRO 生酛

1.8L/720ml
JYUNMAIGINJYO

瑞々しさを保ちつつドライフルーツ、レーズンのような滋味と複雑なほろ苦さが調和し従来のKシリーズより大人のテイストです。

アルコール度数16度
日本酒度-1 酸度2.1
精米歩合50%

純米吟醸KENICHIRO
壱度火入れ

1.8L/720ml
JYUNMAIGINJYO

五百万石でどこまで味を引き出し、果実感を演出できるかをコンセプトに醸造しました。果実のような風味が口に広がります。フレッシュさを生かすために酒が新鮮な状態のまま瓶燗しました。

〇アルコール度数16度
〇日本酒度-2 酸度2.0
〇精米歩合50%

【4月4日発売】

純米吟醸 KENICHIRO
白ラベル

1.8L /720ml
JYUNMAIGINJYO

アルコール分14度の原酒。
綿菓子のようなふわりとした甘み。オレンジピール様の爽やかな苦味と渋みが次の杯を誘います。

〇アルコール度数 14度
〇日本酒度 -4  酸度2.3
〇精米歩合50%

【5月16日発売】

純米吟醸KENICHIRO
雄町 無濾過生原酒

1.8L/720ml
JYUNMAIGINJYO

冒頭では華やかな香り、味わいはリンゴのような甘味酸味が広がります。後半は新酒ならではワイルドな渋味が引き締めてくれます。

※数量が少ないため、受注を制限させて頂く場合が
 あります。

〇アルコール度数 15度
〇日本酒度 -11
〇酸度 2.3
〇精米歩合50%

清酒KENICHIRO × 本格焼酎 雪螢のさと

1.8L/720ml
KENICHIRO

吟醸酒規格のもろみに当蔵の粕取焼酎「雪螢のさと」を加えて搾った現代版・柱焼酎仕込みの清酒
吟醸らしい繊細な甘み、口に含んだ後やわらかな
柑橘系の香りが広がります。清酒と焼酎の新たな
ハイブリット感をお楽しみください。

〇アルコール度数16度
〇日本酒度-2.0 酸度1.3
〇精米歩合50%

純米吟醸 KENICHIRO
白麹仕込み

1.8L/720m
JYUNMAIGINJYO

リニューアル発売

瓶燗により果実感が増しグレープフルーツを
思わせるテイストに仕上がっています。
黄麹の甘さ、白麹の酸味ほのかな苦味グレープフルーツ感を演出しています。

〇アルコール分16度 
〇日本酒度-9 酸度2.8
〇精米歩合50%

純米吟醸KENICHIRO
参割麹仕込み

1.8L/720ml
SANWARIKOJI

日本酒の味わいを形成する麹を通常より多い1.5倍の量(全体の三割)で仕込みました。
麹由来の風味とコクをお楽しみください。

〇アルコール度数16度
〇日本酒度-15 酸度2.0
〇精米歩合50%

表示の数値は、変動する場合があります。

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