商品一覧

仕込みの全ての工程で考え得る最高の贅を尽くした造りをしています。馥郁たる吟醸香とキレのある後味をお楽しみ下さい。

〇アルコール度数１６度
〇日本酒度＋１　酸度1.３
〇精米歩合３５％

究極の酒米「越淡麗」を35％まで磨き、長期低温醗酵で醸した純米大吟醸です。上品な香りとさわやかで深みのある味わいをお楽しみ下さい。

〇アルコール度数16度
○日本酒度－４　酸度1.4
○精米歩合35％　

厳選した原料米を45％まで精米し大吟醸に準じた造りをしています。香りをおさえた食中吟醸酒料理の味を引き立てます。

〇アルコール度数16度
〇日本酒度＋1　酸度1.3
〇精米歩合45% 　

お燗に向く純米酒として高い評価を
頂いております。やわらかさと上品
な味わいのお酒です。ぬる燗でさら
に独特の世界が広がります。

〇アルコール度数15度
〇日本酒度＋３　酸度1.5
〇精米歩合56％

麹米以外、全量もち米を使用した当社
だけの純米酒。冷やしてチーズ、イタリアンに温めて和食にピッタリです。
独特の世界を持ったお酒です。

原料米にもち米を使用した純米酒「もち純米」
大寒の中、全て手作業で仕込みを行います。
杜氏の閃きとこだわり、時間を惜しまぬ思いが
生み出した純米酒です。

〇アルコール度数15度　
〇日本酒度＋１　酸度1.4
〇精米歩合５８％
原料米には、こがねもちを75%使用しています。

品格のあるさわやかなやや甘口に仕上がっています。お燗で後味のキレが増し独自の世界が広がります。

〇アルコール度数15度　
〇日本酒度－２　酸度1.3　
〇精米歩合54％

新潟清酒の特徴である淡麗さと米本来のうまさをかねそなえたお酒です。あらゆる温度で楽しめますがヒヤが一番です。

〇アルコール度数15度　
〇日本酒度＋２　酸度1.2　
〇精米歩合54％

平成元年から続く契約栽培農家の山田錦を使用した本醸造酒です。快い酸としっかりした味わいが楽しめます。冷やすと肉料理との相性も抜群です。

〇アルコール度数15度
〇日本酒度＋３　酸度1.5　
〇精米歩合54％

千代の光の酒造りの全てが込められています。　吟醸酒とも言える精米歩合56%の原料米を使い、米本来の旨みを生かした飲み飽きしない上品なお酒です。

〇アルコール度数１５度
〇日本酒度±０　酸度1.3
〇精米歩合５６％