商品一覧
創業は万延元年（1860 年）。
新潟県南部の妙高市で、伝統を守りながら酒造りに励んでいます。
小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じた、きめ細やかな造りです。
淡麗さの中に、やわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。
【夏限定品 5月16日発売】
本醸造生貯蔵酒
720ｍl/300ｍl
HONJYOZO
やわらかなスッキリしたお酒に仕上げました。料理との相性が良いお酒です。
〇アルコール度数１５度
〇日本酒度＋３ 酸度1.6
〇精米歩合54%
ひやおろし
1.8Ｌ/720ｍl
HIYAOROSHI
もみじが色づく頃、外気温は、お酒の温度まで下がり、タンクのお酒は十分熟成し、味は秋上がりします。ヒヤでもぬる燗でも美味しくいただけます。
〇アルコール度数１５度
〇日本酒度－２ 酸度1.4
〇精米歩合５４％
【11月7日発売】
吟撰 真
1800ml/720ml
JYUNMAIGINJYO
評価の高い「真シリーズ」の最高峰。料理を引き立てる純米吟醸酒。香り控えめでぬる燗にも対応できます。
〇アルコール度数15度
〇日本酒度＋3 酸度1.4
〇精米歩合45%
しぼりたて生
1.8Ｌ/720ｍl
SHIBORITATE NAMA
もろみを搾ったそのままを瓶詰しました。果実のような香りと爽快でなめらかな口当たりのお酒です。
〇アルコール度数１8度
〇日本酒度－２ 酸度1.6
〇精米歩合６０％
吟撰大吟醸「あらばしり」
1.8Ｌ/720ｍl
GINSENDAIGINJYO
厳選した原料米を３５％まで磨き上げ精魂込めて醸しました。気品あふれる香りとまろやかな味わいの逸品です。
＊酒袋しぼりのため数量が少なくご注文本数を減らさせて頂く場合が あります。
〇アルコール度数１６度
〇日本酒度＋1 酸度1.2
〇精米歩合３５％
越淡麗純米無濾過生原酒
1.8Ｌ/720ｍl
GENSHU
究極の酒米「越淡麗」で仕込んだお酒です。やわらかさと強く深い味わいをお楽しみ下さい。
アルコール度数１７度
日本酒度－４ 酸度1.8
精米歩合５６％
表示の数値は、変動する場合があります。
