アッサンブラージュで
世界に1本しかない日本酒を
日本酒を他の飲み物で割った日本酒カクテルは数多くありますが、
日本酒を日本酒で割るという行為をご存知でしょうか。
「アッサンブラージュ」
...それは「自分の目指す味わい」に
近づけるため日本酒の原酒を組み合わせ、調合する行為です。
「そんなことをして、果たして違いがでるのか...」その答えは
皆さんの舌で試してみてください。
今までなかった新しい日本酒の世界がそこにはあります。
組み合わせは無限
POINT 1
３段階にて行われる「アッサンブラージュ」。
最後の３回目は比率を自由に変更でき、
その「組み合わせ」×「割合」は無限です。
是非あなた好みの一本に出会ってください。
世界で１本の日本酒
POINT 2
あなたが作ったお酒のレシピはこの世で唯一のもの。
そのお酒の存在があなたの自己表現です。
自分で愉しむも良し、大切な人に飲んでもらうも良し。
日本酒の新しい愉しみ方をご提供します。
使用用途も無限
POINT 3
結婚披露宴などのお祝いの席での乾杯酒として、
お歳暮やお中元などの贈り物として、
お店オリジナルのそこでしか飲めないお酒としてなど
使用用途は様々です。
STEP１のサンプルは５対５のブレンドでしたが、STEP2では
原酒のブレンド比率を変えたサンプルを用意します。
比率3対7、5対5、7対3のサンプルをきき酒していただき
その後さらに細かい組み合わせ×比率で
世界で一つのレシピが完成します。
※比率は1％単位でのブレンドが可能です。
ビンの色を選び、ラベルのデザインをします。
写真・絵・字なんでも結構ですので素材をご提供ください、
デザイナーが完全サポートします。
あなたのレシピにそってお酒をブレンドします。
例 今回はK-3の組合せを選びました、
比率サンプルで2：8を選びました、
あなたの世界に一つしかないレシピはK20％＋真80％です。
あなたのレシピは1年間独占できます。
自宅までクール便で配送します。
個人で最低ロット720ｍlを6本からご注文できます。
