Generated by All in One SEO v5.0.0.1, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site. # 千代の光酒造 アッサンブラージュとは、お酒を組み合わせ、ブレンドする行為です。日本酒の原酒を組み合わせ、自分の目指す味わいに近づけましょう。今までになかった新しい日本酒の世界がそこにはあります。 ## Sitemaps - [XML Sitemap](https://chiyonohikari.com/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website. ## お知らせ - [「純米酒」6月15日よりリニューアル発売になります。](https://chiyonohikari.com/1047/) - [「千代の光 夏純吟」蔵出予定日 5月18日です。](https://chiyonohikari.com/895/) - [蔵見学及びアッサンブラージュ体験 一時休止のお知らせ](https://chiyonohikari.com/956/) - 現在、担当者の体調不良により、当面の間、本企画を一時休止させて頂くこととなりました。何卒ご理解のほど宜しくお願 - [「純米吟醸 K 生酛仕込み」 が3月18日に発売 になります。 　](https://chiyonohikari.com/658/) ## 固定ページ - [酒蔵見学](https://chiyonohikari.com/sake-brewery-tour/) - 千代の光酒造の歴史や酒造りのこだわり等のお話を交えながらご案内します。 通年実施の「蔵見学コース」をご用意しており、 ご希望によりアッサンブラージュの試飲体験も可能です。 団体様、個人様のご来場を心よりお待ち申し上げております。 - [会社案内](https://chiyonohikari.com/company/) - 千代の光酒造の歴史や酒造りのこだわり等のお話を交えながらご案内します。 通年実施の「蔵見学コース」をご用意しており、 ご希望によりアッサンブラージュの試飲体験も可能です。 団体様、個人様のご来場を心よりお待ち申し上げております。 - [アッサンブラージュとは](https://chiyonohikari.com/assemblage/) - アッサンブラージュで世界に1本しかない日本酒を。日本酒の原酒を組み合わせて調合し、自分の目指す味わいに近づけられます。 - [人の和](https://chiyonohikari.com/hitonowa/) - [地の利](https://chiyonohikari.com/chinori/) - [天の時](https://chiyonohikari.com/tennotoki/) - [個人情報の管理](https://chiyonohikari.com/privacy-policy/) - [お問い合わせ](https://chiyonohikari.com/contact/) - [ご自宅で参加](https://chiyonohikari.com/assemblage-at-home/) - [蔵元で参加](https://chiyonohikari.com/assemblage-at-brewery/) - [酒造り](https://chiyonohikari.com/sake-brewing/) ## 商品 - [純米酒](https://chiyonohikari.com/products/1040/) - 新潟県南部の妙高市で、伝統を守りながら酒造りに励んでいます。 小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じた、きめ細やかな造りです。 淡麗さの中に、やわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。 - [もち純米](https://chiyonohikari.com/products/136/) - 新潟県南部の妙高市で、伝統を守りながら酒造りに励んでいます。 小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じた、きめ細やかな造りです。 淡麗さの中に、やわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。 - [夏純吟](https://chiyonohikari.com/products/139/) - 新潟県南部の妙高市で、伝統を守りながら酒造りに励んでいます。 小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じた、きめ細やかな造りです。 淡麗さの中に、やわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。 - [しぼりたて 純米 生](https://chiyonohikari.com/products/148/) - 新潟県南部の妙高市で、伝統を守りながら酒造りに励んでいます。 小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じた、きめ細やかな造りです。 淡麗さの中に、やわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。 - [K 生酛仕込み](https://chiyonohikari.com/products/655/) - 新潟県南部の妙高市で、伝統を守りながら酒造りに励んでいます。 小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じた、きめ細やかな造りです。 淡麗さの中に、やわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。 - [本醸造](https://chiyonohikari.com/products/76/) - 新潟県南部の妙高市で、伝統を守りながら酒造りに励んでいます。 小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じた、きめ細やかな造りです。 淡麗さの中に、やわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。 - [純米吟醸 KENICHIRO
白ラベル](https://chiyonohikari.com/products/124/) - 新潟県南部の妙高市で、伝統を守りながら酒造りに励んでいます。 小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じた、きめ細やかな造りです。 淡麗さの中に、やわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。 - [純米吟醸 KENICHIRO
白麹仕込み](https://chiyonohikari.com/products/130/) - 新潟県南部の妙高市で、伝統を守りながら酒造りに励んでいます。 小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じた、きめ細やかな造りです。 淡麗さの中に、やわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。 - [純米吟醸KENICHIRO 雄町　火入れ](https://chiyonohikari.com/products/401/) - 新潟県南部の妙高市で、伝統を守りながら酒造りに励んでいます。 小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じた、きめ細やかな造りです。 淡麗さの中に、やわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。 - [純米 ひやおろし](https://chiyonohikari.com/products/145/) - 新潟県南部の妙高市で、伝統を守りながら酒造りに励んでいます。 小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じた、きめ細やかな造りです。 淡麗さの中に、やわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。 - [越淡麗純米大吟醸](https://chiyonohikari.com/products/73/) - 新潟県南部の妙高市で、伝統を守りながら酒造りに励んでいます。 小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じた、きめ細やかな造りです。 淡麗さの中に、やわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。 - [樽酒](https://chiyonohikari.com/products/161/) - 新潟県南部の妙高市で、伝統を守りながら酒造りに励んでいます。 小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じた、きめ細やかな造りです。 淡麗さの中に、やわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。 - [特別本醸造 真](https://chiyonohikari.com/products/77/) - 新潟県南部の妙高市で、伝統を守りながら酒造りに励んでいます。 小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じた、きめ細やかな造りです。 淡麗さの中に、やわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。 ## カテゴリー - [お知らせ](https://chiyonohikari.com/category/news/) - [新発売](https://chiyonohikari.com/category/new/) ## カテゴリ - [その他](https://chiyonohikari.com/products-category/other/) - 新潟県南部の妙高市で、伝統を守りながら酒造りに励んでいます。 小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じた、きめ細やかな造りです。 淡麗さの中に、やわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。 - [通年商品](https://chiyonohikari.com/products-category/commodity/) - 新潟県南部の妙高市で、伝統を守りながら酒造りに励んでいます。 小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じた、きめ細やかな造りです。 淡麗さの中に、やわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。 - [季節限定](https://chiyonohikari.com/products-category/seasonal/) - 新潟県南部の妙高市で、伝統を守りながら酒造りに励んでいます。 小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じた、きめ細やかな造りです。 淡麗さの中に、やわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。 - [Kシリーズ](https://chiyonohikari.com/products-category/series-k/) - 新潟県南部の妙高市で、伝統を守りながら酒造りに励んでいます。 小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じた、きめ細やかな造りです。 淡麗さの中に、やわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。